Levante Küche Rezepte

Der östliche mittelmeerraum also syrien libanon jordanien israel und palästina wird als levante bezeichnet. In der levantekultur geht es um genuss und zusammensein daher werden die vielen köstlichkeiten gerne in gesellschaft genossen. Die küche der levante setzt auf eine bunte auswahl an frischen zutaten weshalb sie als.

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Die speisen werden als sogenannte meze serviert.

Levante küche rezepte. Sie ist überwiegend vegetarisch geprägt und gilt als gesund und vielfältig. Der klassiker aus der levante küche ist wohl hummus eine creme aus kichererbsen sesampaste und kreuzkümmel die sowohl pur zu unseren schnellen pitabroten als auch zu gemüse wie bei unseren auberginen mit hummus nach orientalischer art geschmacklich perfekt passt. Die wurzeln der levante küche liegen in den östlichen mittelmeerländern. Doch nicht nur die rezepte der levante küche mit ihren kulinarischen impulsen halten mehr und mehr einzug bei uns auch die orientalische esskultur wird immer beliebter.

Die levante küche ist bekannt für ihre liebe zu hülsenfrüchten wie zum beispiel linsen. In der levante küche spielt gemüse die hauptrolle und fleisch eine nebenrolle. Die wurzeln der vielen kleinen gerichte führen in die arabische küche zurück. Da die levante küche sehr vielfältig ist und durch die mischung von unterschiedlichsten traditionen bereichert wurde ist sie zwar schwer einzugrenzen hat aber trotzdem ihre charakteristischen eigenschaften.

Weil die meisten rezepte simpel sind sind sie auch schnell zubereitet. Gesund abwechslungsreich und vielseitig durch ihre schier unendlichen kombinationsmöglichkeiten ist die levante küche. Die küche aus der levante ist der food trend 2018. Levante ist die geographische bezeichnung für die länder am östlichen mittelmeer die für ihre frische und gesunde küche bekannt sind.

Viel gemüse wenig fleisch und eine vielfalt an gewürzen charakterisieren die küche des nahen ostens. Die sind übrigens fettarm und reich an ballaststoffen dieses gericht zeigt wie schön sich in der modernen levante küche traditionelle zutaten mit anderen klassikern der internationalen küche verbinden lassen. Das ist eigentlich auch erlaubt denn die levante küche ist aufgrund der frischen und gesunden zutaten leicht verdaulich nahrhaft und liefert wertvolle energie. Euch erwarten aromatische gewürze buntes gemüse und neue menüstrukturen.