Georgische Küche Berlin
Lobio kotanschi 8 50 feuerbohnenpüree mit kräutern georgischen gewürzen dazu eingelegtes mariniertes gemüse saciwi kl 8 00 gr 13 50 hähnchenfleisch eingelegt in einer kalten walnuss soße verfeinert mit georgischen gewürzen blinis 3 stk.
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Die georgische gastfreundschaft ist ein wichtiger bestandteil der georgischen kultur und gehört zu der georgischen küche wie die exzellenten weine. Der blaue fuchs georgische küche in berlin. Das hübsche georgische restaurant liegt auf der trubeligen schlesischen straße. Nur eine küche zeigte sich bislang noch stark unterrepräsentiert.
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Es gibt jedoch auch ausnahmen. Der gastraum ist hell es hängt kunst an den wänden. Wer hin will sollte direkt reservieren. 7 50 gefüllt mit hackfleisch oder käse minze adschapsandali.
Denn dass es hier wirklich gute klassiker der georgischen küche gibt hat sich in berlin herumgesprochen. Zumindest dachten wir das vor unserer reise dorthin und haben uns ganz schön geirrt. Natürlich findet man auch viel fleisch und reichhaltige gerichte aber das georgische essen kann noch weitaus mehr. Georgische kochkunst in bester form.
So gut wie jede kulinarische richtung ist in der hauptstadt zu finden. Pkhali und sacivi nach traditioneller rezeptur wird jedem gourmand glücklich machen. Saftiges schachlik sanftes khinkali knuspriges khachapuri und andere georgische gerichte sind zum fingerablecken.